משתמש קיים

משתמש חדש

Adsense

Adsense

Adsense

Adsense

Adsense

רולדת בצק פריך

נכתב על ידי יוני 11, 2012 , צפיות: 536776

קטגוריות: מתכונים מתוקים ללא ביצים, עוגות וקינוחים, עוגיות

הוסיפו למחברת המתכונים שלכם

 רולדת בצק פריך, כל מילה שאני אכתוב כאן לא תעשה צדק עם הבצק הזה, אתם חייבים להכין בשביל לדעת על מה שאני מדברת איזה טעים!

רולדת בצק פריך

מצרכים :

280 ג' קמח (2 כוסות)
100 ג' חמאה קרה חתוכה לקוביות
50 ג' סוכר (רבע כוס)
5' ג' א. אפיה (כפית)
1/3 כוס חלב / ריץ

מילויים שונים לבצק פריך:

נוטלה / השחר

מילוי שוקולד חלבה:
נוטלה / שחר
שערות חלבה

מילוי חלבה:
ממרח חלבה
חלבה מפוררת

ממרח תמרים



אופן ההכנה:

1. לעבד את המצרכים לבצק, לרדד למלבן, למרוח איזה מילוי שאוהבים, לגלגל לרולדה, לסמן חתכים בערך 3 ס"מ בין חתך לחתך, שיהיה קל לחתוך יותר מאוחר.

2. חום בינוני 180 מעלות, בערך 30 דקות או עד שהתחתית מזהיבה, לצנן.

3. לבזוק א. סוכר ולחתוך לפרוסות. להכין כוס קפה ולהתענג מכל ביס הן מדהימות!

הערות:
במידה ומאוד חם מומלץ לקרר את הבצק לפחות שעה.

עכשיו תכעסו על עצמכם שלא הכנתם כפול….

גולשים מכינים וממליצים :

ערבה : ניקי, יצא נפלא. תודה רבה רבה רבה

טל : הכנתי ויצא נפלא כרגיל, ניקי אין על המתכונים שלך בעולם!! תודה תודה תודה

 

לעדכונים נוספים היכנסו לדף הפייסבוק של ניקי ב

הצטרפו לעשרות אלפי גולשים שכבר מקבלים עידכון דו-שבועי של מתכונים מפתיעים, מהירים וטעימים..!

תגיות: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

אולי תאהב את...

כתבו תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

Adsense

1,306 תגובות

  1. הי ניקי אין לי מיקסר. איך את ממליצה לעבד את הבצק ללא מיקסר?

  2. אני לא מבינה למה לא הולך לי??? שבוע שעבר הכנתי ויצא מושלם. היום כבר 3 פעמים שמנסנ ללא נצלחה הבצק או פרורי למרות שנ
    הוספתי מעט מים,חלק מהחמאה לא נטמעה בבצק למרות שחתכתי ממש קטן,אוףף ניקי את חייבת להציל אותי

  3. כרגיל, חבל שאי אפשר להעלות פה תמונות !
    אתר מעולה! מרשמים מצוינים ! במיוחד לאחת כמוני שרואה מרשם ארוך ועמוס – ומתיאשת מראש….פה הכל ! זמין, קצר וקליט,מהיר והכי חשוב יוצא טעים !!!!!!
    הבצק פריך הזה – עלה על הכל !!!!!!
    תודה רבה !
    חשוב לציין שאני ממש נהנית שהמסך בפלאפון לא מתכבה מעצמו (רק באתר הזה ) וזה ממש עוזר !

  4. כרגיל, חבל שאי אפשר להעלות פה תמונות !
    אתר מעולה! מרשמים מצוינים ! במיוחד לאחת כמוני שרואה מרשם ארוך ועמוס – ומתיאשת מראש….פה הכל ! זמין, קליט,מהיר והכי חשוב יוצא טעים !!!!!!
    הבצק פריך הזה – עלה על הכל !!!!!!
    תודה רבה !

  5. האם אפשר לשים שוקולית במקום שוקולד השחר?
    על איזה עוד מילויים טובים את יכולה להמליץ לילדים?

    • לא זה לא יתן מספיק "בשר" מה שיורגש זה בעיקר בצק. כל המילויים המוכנים, ממרח חלבה, פרג, תמרים.

  6. ניקי שלום,
    א. כמה רולדות יוצאות מהכמות הזו?
    ב. האם אפשר מרגרינה במקום חמאה? ( או שמן)
    ג. האם אפשר למלא בריבה?
    תודה!

    • שלום וברכה
      2 רולדות מיני או אחת בינונית, מרגרינה אחלה לא שמן, ריבה לבד לא מספיק היא תברח ולא תורגש מספיק טוב, צריך לעבות עם אגוזים, קוקוס

  7. היי ניקי הכנתי כבר כמה פעמים ויוצא ממש טעים אבל כל פעם הבצק נקרע מלמעלה , מה יכולה להיות הסיבה?

  8. יצא מדהים

  9. האם אפשר מחמאה במקום חמאה?

    • כן

  10. היי ניקי, לא אמורים להבריש בביצה לפני ההכנסה לתנור?

    • לא זה בצק פריך

  11. היי ניקי.
    הכנתי ועוד לא טעמתי אבל אני בטוחה שיצא פצצה. לצערי הבצק יצא לי קצת יבש כזה כשרידדתי או מתקלף כזה אם את מבינה את הכוונה שלי. מה עשיתי לא נכון?

    • חבל שלא שאלת טיפת נוזלים הייתה פותרת את הבעיה, תתעלמי מכותרת http://www.nikib.co.il/holidays/purim/32621/

      • קודם כל, יצא מושלם ברמותתתת בלי קשר לכלום !!! אז תודה לך, כי זו באמת פעם ראשונה שהכנתי בצק פריך לבד. והעניין הוא שהבצק יצא לי פירורים קטנים ולא גסים כי פחדתי שהחמאה לא נטמעה מספיק.
        וכשאת אומרת נוזלים, את מתכוונת לקצת מים? כמה זה קצת?

  12. ניקי היקרה !
    במילה אחת – וואוו!!!!
    קל מאוד להכנה
    וטעים כל כך
    איך לא הכנתי עד עכשיו
    זהו נכנס למתכונים הקבועים
    הכנתי עם מחמאה וריץ ושוקולד השחר פרווה – לפרווה
    מתכון מעולה !
    תודה רבה
    חג שמח לך ולמשפחתך

  13. הי,
    מה אפשר לשים במקום חלב/ריץ'

    • מיץ תפוזים, מים.

  14. הכנתי את העוגיות האלה ממולא בתמרים ליקקנו את האצבעות למרות שאני לא אוהבת תמרים בעוגיות

    • כל הכבוד שניסית ותודה על המלצה.

טוען...
טוען...