משתמש קיים

משתמש חדש

Adsense

Adsense

Adsense

Adsense

Adsense

טיפים להכנת אוזני המן מושלמות / עוגיות חמאה

פברואר
22


טיפים להכנת אוזני המן מושלמות, רוצים להכין את האוזני המן הכי טובות ? כל הסודות לאוזני המן מעולות, מומלץ לקרוא ואז להכין.

טיפים להכנת אוזני המן מושלמות / עוגיות חמאה

1. החמאה חייבת להיות קרה מהמקרר, בלי קיצורי דרך בלי להמיס, חמאה חייבת להיות קשה וקרה. איך עובדים איתה ? לחתוך לקוביות קטנות

2. לשים את כל המצרכים במיקסר ולעבד עד שיש פירורים גסים מאוד.

3. עם מה מעבדים את הבצק ? עם המגל, גם גיטרה הולך כשאין מגל.

4. לשים לב שכל החמאה נטמעה בבצק ולא נותרות שאריות לבנות של החמאה.

5. ברגע שיש פירורים גסים שזה אוטוטו כבר בצק להוציא מהמיקסר לא לעבד יותר, להיזהר מעיבוד יתר.

6. הבצק פירורים" קודם כל סבלנות להמשיך לעבד לפעמים זה לוקח זמן ופתאום מתחיל להעשות בצק. לפעמים ממהרים להוסיף נוזלים ופתאום מקבלים בצק דביק.

7. עדיין לא הולך והבצק פירורים ? טיפת נוזלים ממש קצת שימו לב הבצק מתאחד ואז להוציא מהמיקסר.

8. קיבלתם בצק קצת דביק לא נוח לעבודה ? אפילו אם לא כתוב במתכון תכניסו לקירור של שעה.

9. לחצות את הבצק לחצי, לקמח את משטח העבודה לא בהרבה קמח, לרדד את הבצק להרים מעט לראות שהוא לא נדבק לשיש ולהפוך לרדד דק לעובי 3 – 4 מ"מ, לקרוץ עיגולים לשים איזה מילוי שאוהבים כחצי כפית.

10. את השאריות שנותרו אוספים ומשאירים בצד, עוברים לחצי השני ואותו דבר כמו החצי הראשון.

11. תרגישו את המרקם של הבצק, הוא קצת נדבק ? קשה לכם בקיצור לא נוח ? להעביר למקרר לחצי שעה. בינתיים מדליקים את התנור על 180 מעלות.

12. מה עושים עם השאריות ? שום דבר לא נזרק לרדד ולהכין אוזני המן, מכיוון שזה בצק שכבר רודד הוא מרגיש רך יותר אז בכל מקרה תעשו את סעיף 13.

13. הכנתם אוזני המן נראות מעולה סגורות יפה, תגעו בבצק, מרגיש קצת רך ? תכניסו להקפאה את האוזניים רגע לפני האפייה 10 דקות הקפאה.

14. רוצים להכין מראש כמות ? להקפיא בקופסא אטומה אפשר גם שבוע מראש.

מתכונים טובים ומומלצים לאוזני המן:

אוזני המן מעולות
אוזני המן רכות
אוזני המן מהירות
אוזני המן פרווה
אוזני המן עם אגוזים

לפייסבוק שלי

קראו עוד

גרנולה באריזת מתנה

מרץ
6

גרנולה באריזת מתנה

גרנולה באריזת מתנה, פינוק של מתנה לכל מי שאוהבים. מתנה שווה וטעימה מאוד. מתאים מאוד למשלוחי מנות או כשרוצים לפנק מישהו אהוב. יוצא מקסים ויפה. המשך…

קראו עוד

מאפינס פרג

מרץ
5

מאפינס פרג

יש משהו שמושך את העין במאפינס, עוגה זה אחלה אבל כשמגישים מאפינס זה נראה הרבה יותר חמוד, מושך את העין ומשום מה זה נחטף יותר מהר. הנה מאפינס קלים וטעימים, לא בעצם הם לא טעימים הם הרבה יותר מטעימים, הפרג נותן להם טעם משגע, מומלצים מאוד. המשך…

קראו עוד

גלידת תותים בצנצנת

פברואר
25

גלידת תותים בצנצנת

רוצים לפנק אדם אהוב ? רוצים להכין מתנה שכמה שהיא פשוטה היא עושה כל כל הרבה רושם וחוץ מזה היא גם טעימה! פורים מתקרב קבלו רעיון חמוד למשלוח מנות. הכנה קלה ופשוטה והתוצאה פשוט נפלאה. המשך…

קראו עוד

עוגת גבינה עם פירורים בצנצנת

פברואר
23

עוגת גבינה עם פירורים בצנצנת

חמוד ביותר! דרך שונה להגיש עוגת גבינה ופירורים, לתת מתנה מרהיבה או סתם לחדש, זה באמת קל הכנה זה לא מסובך והחמאות שמקבלים נראה מושקע בטירוף! המשך…

קראו עוד

עוגיות למשלוח מנות

מרץ
2

 הפעם החלטתי להיות מסודרת, כל שנה אני שוברת את הראש מה להכין אוטוטו פורים מגיע וקשה להחליט אז החלטתי לקבץ במקום אחד את כל העוגיות שמתאימות למשלוח המנות, ושימו לב בתמונות גדולות כי אם אני בסוף אמצא את עצמי שאני לא מסוגלת לבחור תמיד יש את האופציה של אן דן דינו… המשך…

קראו עוד

מילוי פרג

יוני
24

מילוי פרג

חיפשתם מילוי של פרג ? מצאתם אותו.

מילוי פרג

180 ג' פרג טחון טרי
כוס חלב
150 ג' סוכר (3/4 כוס)
40 ג' חמאה
מיץ מחצי לימון
50 ג' אגוזים טחונים


אופן ההכנה:

1. לחמם חלב, פרג, סוכר לערבב לתערובת אחידה להוריד מהאש להוסיף את שאר המצרכים לערבב היטב ולצנן.

גולשים מכינים וממליצים :

מורוש : וואו ניקי אני חייבת להגיד שאני לא אוהבת פרג אבל היתה דרישה כאן בבית, אז הכנתי את המילוי שלך והוא ממש קל להכנה ויצא מושלם!! תודה!!!!

לעדכונים נוספים היכנסו לדף הפייסבוק של ניקי ב

הצטרפו לאלפי גולשים שכבר מקבלים עידכון דו-שבועי של מתכונים מפתיעים, מהירים וטעימים..!

קראו עוד

אוזני המן פרווה

יוני
24

אוזני המן פרווה, אז החלטתי לבלבל אתכם עוד קצת (קריצה) ולתת עוד מתכון לאוזני המן. סתם זאת לא הכוונה, אני יודעת שהרבה מחפשים מתכון לאוזני המן פרווה. אז קבלו מתכון פרווה שאפשר למלא בכל מילוי שאוהבים (מי אמר נוטלה ?) ושיהיה חג מתוק וטעים המשך…

קראו עוד
טוען...
טוען...