קציצות טונה אפויות
קציצות טונה עסיסיות לילדים
כמה פעמים מצאתם את עצמכם בסוף יום ארוך, מול המקרר, חושבים מה אוכלים היום? התשובה כמעט תמיד מובילה למקום המוכר והאהוב ביותר: קציצות. זה המאכל שמריח בית, שמחמם את הבטן והלב, ושכל מי שיושב סביב השולחן תמיד שמח לראות בצלחת.
במשך שנים, ההכנה של המנה הזו תמיד הרגישה כמו פרויקט רציני, שדרש עמידה ארוכה ליד הכיריים לטגן כל קציצה בנפרד, מה שמשאיר ריח של טיגון ולכלוך מיותר. הפעם, אני רוצה להראות לכם איך להימנע מכל זה, ולקבל קציצות מושלמות בקלות מדהימה.
הסוד שלי לימים שאין בהם שנייה מיותרת, אבל עדיין רוצים ארוחת צהריים או ערב מפנקת, הוא פשוט להכניס את הכל לתנור! הקציצות יוצאות פשוט מושלמות באפייה רכות ועסיסיות מבפנים, וכל מה שצריך לעשות זה לסדר אותן על מגש האפייה.
אין יותר עמידה מתישה מעל מחבת רותחת! תארו לעצמכם: פחות שמן, פחות ריח טיגון בבית, ובעיקר אתם פשוט מניחים את הקציצות בתנור וממשיכים לעיסוקים שלכם בזמן שהן הופכות להיות זהובות ויפהפיות. ככה מכינים קציצות בקלי קלות.
קציצות טונה אפויות | מהירות להכנה | מועשר בחלבון | מתאימות לילדים | בריאות וטעימות
16 קציצות
מרכיבים:
קופסת טונה מפוררת
2 בצלים בינוניים חתוכים לקוביות קטנות
ביצה
2 כפות קטשופ
כף דבש / סילאן
5 כפות גדושות פירורי לחם
חצי כפית פלפל שחור
כפית מלח
הכנות:
1. קודם כל, לחמם מחבת עם 3 כפות שמן ולטגן את קוביות הבצל עד שהן מזהיבות. להעביר לקערה. לסנן את הטונה מהנוזלים ולהוסיף לבצל יחד עם שאר המצרכים.
שינוי שלי: במקום קופסת טונה אחת השתמשתי ב-3 קופסאות של 160 גרם כל אחת, כל השאר כמו במתכון המקורי.
2. לאחר מכן, לחמם תנור ל-180 מעלות ולשמן היטב נייר אפייה. להרטיב את הידיים, להכין קציצות ולשטח על נייר האפייה.
3. לאפות 20–25 דקות, להפוך את הקציצות ולאפות עוד 10 דקות עד שהן מזהיבות קלות.
4. בסיום, אפשר להגיש ישר מהתנור או לשמור בקופסה למנה מהירה בהמשך השבוע. הקציצות נשארות רכות מבפנים ופריכות מבחוץ – פשוט מושלם למשפחה.
✿ ✿ ✿ ✿ ✿
טיפים קטנים עם חיוך 😊 (ושדרוגים טעימים):
💧 ידיים רטובות לעיצוב קל: להרטיב את הידיים לפני הכנת הקציצות – כך הן לא נדבקות ויוצאות עגולות ומסודרות.
🧺 לא להעמיס על נייר האפייה: לסדר את הקציצות בנפרד כדי שהחום יתפזר מכל הכיוונים והן ייצאו פריכות ומזהיבות בצורה אחידה.
📦 אחסון נכון: אם נשארות קציצות, אפשר לשמור בקופסה אטומה במקרר או להקפיא – נשמרות מעולה לארוחה מהירה.
😊 אפשר להכין את הקציצות יום מראש ולשמור במקרר – זה חוסך זמן ומבטיח ארוחה מהירה וטעימה.
גולשים מכינים וממליצים:
אודרה : "הקציצות טעימות בטירוף!! מה זה אי אפשר להפסיק לאכול!!!"
יובל : ואוו! הן יצאו מדהימות, אי אפשר שלא להפסיק לאכול!
תודה רבה זה אתר מדהים.
אלונה : יצא מדהים! גירדתי גם טיפה גזר שמאוד הוסיף. טרפתי עם אחותי את הקציצות כמו משוגעת
עינב : הכנתי עכשיו את הקציצות ויצא מדהים!!!!! בת ה- 3 שלי טרפה הכל יחד עם סבתא שבאה לבקר וגם אני כמובן.
לא נשאר לבעלי…:-)
חן : "מתכון מעולה, בפעם הראשונה שהכנתי נחטפו ומאז מבקשים שוב ושוב. תודה רבה :)"
רחלי : "מתכון קל לקציצות מעולות!"