משתמש קיים

משתמש חדש

Adsense

Adsense

Adsense

Adsense

Adsense

תבשיל עוף עם עדשים וטחינה

נכתב על ידי מרץ 30, 2014 , צפיות: 19386

קטגוריות: מנות עיקריות, תבשילי עוף קלים

הוסיפו למחברת המתכונים שלכם

תבשיל עוף עדשים וטחינה

אני אתחיל מהסוף איזה רוטב אליפות, אני מוכנה ישר ללכת על הרוטב הזה עם לחם טוב. נכון שהכי כיף זה לטבול את הלחם עמוק בתוך הרוטב ואז לתת ביס ? יש לעוף טעמים נפלאים של טחינה ועדשים והכל ביחד מתבשל על האש, רגע לא למהר לפחות שעה על האש ואז… בתאבון

תבשיל עוף עם עדשים וטחינה

4 מנות

מצרכים:

קילו חלקי עוף
2 בצלים קצוצים
שן שום חתוכה לפרוסות
1/4 כוס עדשים אדומות
רסק עגבניות קטן 100 ג'
כף טחינה גולמית
2 כפות דבש
כף פפריקה
חצי כפית כמון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

אופן ההכנה:

1. לטגן את הבצל להוסיף את השום מעל להניח את העוף ואת שאר המצרכים חוץ מהעדשים למלא מים עד 3/4 גובה להרתיח להוסיף את העדשים להנמיך ולבשל כ שעה ורבע כל האש.

2. להוסיף קצת נוזלים במידה וצריך.

תבשיל עוף עם עדשים וטחינה

שאלות ותשובות:

איזה חלקי עוף אפשר להשתמש ? כנפיים שוקיים, ירכיים
חזה עוף הולך ? לא
אני לא סובל טחינה לא מסוגל לטעום – אפשר גם בלי למרות ששווה לתת צ'אנס…
אפשר להכין יום מראש ? כן
אפשר להקפיא ? כן רק את העוף
אפשר להוסיף תפוחי אדמה ? 3 – יחידות
מה מחליף את הדבש ? סילאן
עשיתי וזה בכלל לא בטעם של טחינה – הטעם מאוד מזכיר חלבה
עדשים ירוקות מתאים ? לא

נוספים הצטרפו לדף הפייסבוק של ניקי ב

הצטרפו לאלפי גולשים שכבר מקבלים עידכון דו-שבועי של מתכונים מפתיעים, מהירים וטעימים..!

תגיות: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

אולי תאהב את...

כתבו תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

Adsense

144 תגובות

  1. מעולה! תודה רבה

  2. הכנתי עם חזה עוף, חתוך לקוביות.
    מעולה!, מעולה!!, מעולה!!!!!!!
    אחד הדברים היותר טעימים שאכלתי בזמן האחרון.
    זה הצליח להגיע לשולחן (לא ברור לי איך פספסתי חלק מהרוטב, ש"טעמתי" במהלך כל הבישול, אבל כולם התלקקו.

  3. הסיר על הגז, הרגע שמתי. לכסות עם מכסה?

    • תכסי חלקית ואש לא גבוהה.

  4. אפשר להכין עם עדשים שחורות?

    • לא

  5. אין לי דבש או סילאן האם ניתן להשתמש במייפל? או להוסיף סוכר?

    • שימי מייפל למרות שזה לא תחליף, תטעמי אני מקווה שזה יהיה לך טעים תעשי התאמות בטעם אם צריך. דבש או סילאן זה מה שצריך לשים.

  6. איך פספסתי את המתכון הזה עד היום?? מעולה!!! כולם ליקקו את האצבעות.
    תודה רבה!

    • אין על מה, תודה קרן.

  7. ניקי רציתי לומר לך תודה רבה אני ממש אוהבת את המתכונים שלך, מתאימים לכל אחד, בלי מוצרים מסובכים, והעיקר יוצאים טעים :)
    רציתי לשאול איך אני פותחת מחברת מתכונים זה לא עובד לי?

    • צירפת מתכונים ? העניין שיש דילי קל עד שרואים תוסיפי ותבדקי עוד מעט תראי הכל. תבדקי באותו מחשב ובאותו דפדפן שהוספת מתכונים.

  8. אסור לי דבש, אפשר בלי?

  9. היי ניקי , האם מתאים להוסיף גרגירי חומוס לתבשיל?
    אם כן מתי?
    המון תודה
    שירלי

    • את מתכוונת לקפוא? כ 20-30 דקות לפני הסוף.

      • לא , גרגירים יבשים שהשריתי לילה .

  10. היי ניקי,
    אפשר להחליף את הדבש בסילאן כדי שגם הקתינוקת בבית תהנה מהתבשיל?(היא בת 8 חודשים , עדיין אסור לה דבש)

    • אין בעיה.

  11. בוקר טוב, תודה על המתכון המעולה, הוא מככב אצלינו. העוף על האש וגיליתי שנגמרו לי העדשים. מה אפשר לשים במקום?

    • בוקר טוב
      יש לך גריסי פנינה ? אותה כמות או שום דבר.

  12. היי ניקי
    האם אפשר לעשות את המתכון בתנור (בלי עדשים ומים)?
    תודה!!

  13. ניקי הי, האם אפשר לבשל בסיר לחץ על מנת לקצר את זמן הבישול?

    • היי מיטל
      עוף בסיר לחץ, זה לא מיותר ? כולה שעה על האש. אם זה היה בישול של 4 שעות זה היה יותר הגיוני.

  14. היי ניקי!
    יש לך רעיון איך "לצמחן" את המתכון? כי הוא נראה נפלא! אולי רק עדשים ולהגדיל את הכמות? אולי להוסיף חלבון (טופו או משהו) או להוסיף דגן (בורגול?)
    אשמח לרעיון!

  15. ניקי יקרה
    עשיתי את העוף הזה פעם ואני זוכרת אותו לטובה.
    העניין שבעלי לא אוהב מתוק בבישול ואני חוששת שזה עלול לצאת מתקתק.
    האם אפשר לוותר על הדבש? האם בלי הדבש זה יוצא עדיין מתקתק?

  16. עוף מדהים!! הכנתי כבר כמה פעמיים פשוט טעים!! אחרי הבישול אני מעבירה לתבנית ומכניסה לתנור ואז זה נהיה קצת קריספי וזה ממש מוסיף

  17. לא צריך להשרות את העדשים?

    • לא

      • יצא נהדר..הבנות כמעט אכלו את הסיר..:)

        • לבריאות עמית :)

  18. האם אפשר גם בלי רסק? זה יהיה טעים באותה מידה?

    • אפשר להכין בלי הרסק אני אישית מעדיפה עם.

  19. יצא מעולה! רוטב מדהים. רק דבר אחד טיפה לא הסתדר, העוף היה טיפה צמיגי בחלקים מסוימים. יש לך מושג למה?

    • אין לי מושג ליה. אולי לא התבשל ?

טוען...
טוען...