ניקי שלום,
איך שמת את הבישקוטים, צמוד אחד לשני?

ניקי בוקר טוב,
אפשר להכין את העוגה ביום חמישי בשביל יום שבת ולשמור במקרר ולא במקפיא?
תודה

ניקי סליחה, אבל עוד שאלה. אפשר לטבול את הבישקוטים רק בחלב ולא בנס קפה? האם אפשר לטבול פתי בר במקום בישקוטים?
תודה רבה.

הי ניקי,
סליחה על הבורות, מה זה גבינת מסקרפונה? קונים אותה בין כל הגבינות הסגורות? כמה אחוז שומן היא? אפשר להשתמש במקומה בגבינת סקי רגילה?
תודה רבה.

היי ניקי, זקוקה לעזרתך הדחופה, אם תוכלי....
גמרתי עכשיו להכין את העוגה בפעם השלישית (בפעמיים הקודמות כולם התעלפו), ולצערי הרב הפעם שכחתי לשים שקף! אני ממש חוששת שהעוגה תקרוס לי מחר בצהריים כשאגיש אותה - צפוי יום קצת חם. האם תוכלי לייעץ לי איך להציל את המצב? למשל, האם להקפיא ולכמה זמן, ולהוציא למקרר אח"כ, או....? אשמח מאוד אם תוכלי להושיעני... חוצמזה, תודה רבה על הכל!

עוגה מדהימה!!! פשוטה להכנה והמחמאות...

היי ניקי,
הכנתי את העוגה לפני שבוע לקראת הגיוס של אחי והיא קצרה שבחים. באמת עוגה קלה להכנה עם מוצרים איכותיים אין סיכוי להתאכזב. אז פיזרתי רק אבקת קקאו וכעת יש תחרות בעבודה והחלטתי להשתתף עם המתכון שלך ועם הציפוי של השמנת, אז כמה שאלות:
1. להקציף שמנת מתוקה ללא המתקה כלשהי?
2.אני רוצה להכין היום יום ג וההגשה בחמישי בבוקר. האם ניתן להקפיא אותה עם הקרם המזולף או שעדיף שלא?
3. אני רוצה להשתמש לראשונה בשקף. אם אני מבינה נכון, אז פשוט מניחים את השקף על הדופן הפנימית של תבנית האפייה לאחר ששמנו את התחתית ולתוכה יוצקים את הבלילה?
שוב תודה על מתכונים מעולים, חג שבועות שמח!

אומנם כבר חלף זמן מאז שהכנתי את העוגה לאישתי אבל כל הזמן מזכירים לי אותה ורומזים קלות "נו מתי אתה מכין שוב אותה . . ."
אז במילה אחת קטנה עם משמעות גדולה - תודה!

הי ניקי
אפשר לדעתך לעשות את הטירמיסו עם בסיס אפוי מתחת?

תודה וערב טוב.

היי ניקי,
האם אפשר לוותר על הגבינה הלבנה בכלל ? לשים רק 2 שמנת מתוקה וחבילת מסקרפונה ?

ועוד שאלה קטנה ...
קניתי גבינה 5% ועכשיו אני רואה פה בתגובות שהמלצת על 9%
זה משנה ?

תודה.

היי ניקי בוקר טוב.
אפשר לוותר על שכבת הבסיס ולשים במקומה בישקוטים טבולים בקפה ?

תודה ויום נעים.

היי ניקי..קודם כל האתר מדהים...עוזר כל פעם מחדש לרעיונות חדשים והכל טעיםםםם. רציתי לשאול אם אפשר במקום המסקרפונה משהו אחר? תודה

הכרתי את האתר שלך רק לאחרונה חייבת להגיד שניסתי כמה וכמה מתכונים והכל יצא מעולה!!!!! כולל העוגה הזאת . תודה

שלום ניקי ותודה על מתכונייך המעולים.
השבת הקרובה תהיה כולה מהמתכונים באתר.

איך עשית את קישוט העוגה המדהים הזה?
תוכלי בבקשה לפרט איזה מכשיר זה? אני נוסעת לחנות לצורכי אפיה ורוצה לדעת מה לבקש.

היי ניקי
כהרגלי אני פונה לאתר כמענה למתכון לעוגת רושם לארוחת שישי
(יש יום הולדת לדוד...) והחלטתי בשעה טובה לנסות את הטירמיסו כי הוא נראה לי קליל ובצ'יק-צ'ק. שאלה אחת לי: אין לי ליקר קפה. האם יהיה מתאים לדעתך להחליף בליקר שוקולד/ליקר שוקולד לבן, או פשוט לוותר על ליקר וזהו?
תודה מראש על תשובתך ועל האתר המקסים!

היי ניקי,
עשיתי את העוגה והיא פשוט יצאה מהממת, לא הפסקתילגרוף מחמאות.
דבר נוסף רציתי להגיד לך שהאתר מעולה והתכונים יוצאים מדהים....