מתכון - עוגת תפוזים רכה ונהדרת | מתכונים - ניקי ב

מתכון - עוגת תפוזים רכה ונהדרת

פורסם על ידי: ניקי ב ביום: שישי 01/04/2011 מספר תגובות: 36 דירוג מתכון: הדירוג שלך: None דירוג מתכון: 4.5 (8 votes)

קטגוריות: עוגות תפוזים \| עוגות בחושות מהירות

אין כמו ריח של עוגת תפוזים בתנור, זהובה רכה ריח מטריף. זה כמו קסם בשבילי. אני אוהבת להסתכל על העוגה כשהיא נאפת בתנור, תופחת לאיטה, ממלאת את כל התבנית הריח מתפשט בבית.

הילדים רצים למטבח "אמא מה יש בתנור ?" הכי כיף לטעום מהעוגה כשהיא עדיין חמה (אמא אני יודעת שאת נגד זה, תוותרי לי)

עוגה עם ריח של שבת.

מתכון - עוגת תפוזים רכה ונהדרת

גודל תבנית: 26"

מצרכים

4 ביצים
300 ג' סוכר (כוס וחצי)
3/4 כוס מיץ תפוזים פריגת
(לא צריך לעבוד קשה ולסחוט מיץ)
חצי כוס שמן
350 ג' קמח (שתים וחצי כוסות)
שקית א. אפיה
כפית תמצית וניל
מעט סוכר

אופן ההכנה

הכנה:
1. להתחיל להקציף את הביצים, להוסיף באיטיות את הסוכר ולהקציף לקצף תפוח ואוורירי, לפחות כמה דקות הקצפה טובה במהירות גבוהה.

2. להוסיף את שאר המצרכים תוך כדי הקצפה, בסוף להוסיף את הקמח ולהקציף עד שהבלילה אחידה וללא גושים במינימום הקצפה

3. לפני הכניסה לתנור לפזר מעט סוכר למעלה. חום בינוני 180 מעלות בסביבות 45 דקות, לצנן.

אולי תאהב/י גם את ...

סה"כ תגובות: 36

ניקי, ראשית אומר תודה על אתר מקסים.
אני רוצה להכין את העוגה בתבנית חד פעמית 30/40. אודה לך אם תוכלי להגיד מה יהיו הכמוית. (כמה סוכר, קמח, ביצים צריך להוסיף, והאם להסתפק באפקת אפייה אחת?)
אודה לך על התשובה.

תודה יעל. לתבנית החד פעמית

ניקי ב | 01.05.2012 - 10:02

תודה יעל.
לתבנית החד פעמית הגדולה את יכולה להכין את העוגה הזאת:
http://www.nikib.co.il/node/155
אם את לא רוצה את השיש תכיני בלי השוקולית תצא לך עוגת תפוזים גדולה.

הי ניקי אפשר להוסיף קוקוס

עודד (לא רשום) | 25.04.2012 - 13:48

הי ניקי אפשר להוסיף קוקוס לעוגה? אם כן, כמה?

עדיף לקחת מתכון של עוגת קוקוס

ניקי ב | 25.04.2012 - 13:55

עדיף לקחת מתכון של עוגת קוקוס במקום לשנות עוגה קיימת.
http://www.nikib.co.il/node/391

היי ניקי שבת שלום. משום מה

שי (לא רשום) | 02.03.2012 - 23:07

היי ניקי שבת שלום.
משום מה זכור לי שבפעם הקודמת שהכנתי אותה שמתי עליה סירופ. ועכשיו במתכון אני לא רואה שיש סירופ.
האם היה וירד? אני רק זוכרת שבכל מקרה ליקקו את האצבעות..

כנראה עוגה

ניקי ב | 03.03.2012 - 23:48

כנראה עוגה אחרת
http://www.nikib.co.il/node/53

האם אפשר להוסיף גם קליפת

RENANA (לא רשום) | 01.03.2012 - 20:18

האם אפשר להוסיף גם קליפת תפוז? כי זה מאוד מוסיף

את מתכוונת לגרידת תפוז כן את

ניקי ב | 01.03.2012 - 20:22

את מתכוונת לגרידת תפוז כן את יכולה.

ניקי,המתכונים מדהימים...תודה

הדסולה | 16.02.2012 - 21:50

ניקי,המתכונים מדהימים...תודה רבה...
מאיפה את מביאה את התבניות המגניבות והמיוחדות האלה?
למה אני לא מוצאת כאלה???

בכל חנות לבישול ואפיה, יש בתל

ניקי ב | 16.02.2012 - 22:56

בכל חנות לבישול ואפיה, יש בתל אביב הרבה חנויות כאלה.
המון תבניות כל כך יפות, אפשר את כולן ? (קריצה)

הי ניקי, סליחה על הבורות, אבל

אנונימי (לא רשום) | 09.01.2012 - 12:40

הי ניקי,
סליחה על הבורות, אבל הקצפה על איזו מהירות?
אני מבינה שמספיק להקציף מס' דק'.
תודה מראש על התשובות.

היי. מתחילים את ההקצפה

ניקי ב | 09.01.2012 - 12:50

היי.
מתחילים את ההקצפה במהירות נמוכה ועוברים לגבוהה עד שנוצר קצף סמיך ותפוח.

היי ניקי, אתמול הכנתי את

אנונימי (לא רשום) | 25.11.2011 - 08:45

היי ניקי, אתמול הכנתי את העוגה הזאת והיא יצאה מדהים. עד שנתקלתי במתכון שלך נהגתי להפריד את הביצים ולעבוד קשה... עכשיו ממש אין צורך. תודה ושבת שלום

היי ניקי האם את אופה עוגות

אנונימי (לא רשום) | 20.10.2011 - 02:27

היי ניקי האם את אופה עוגות בתנור על טורבו או חום רגיל?

אני לא אופה בטורבו רק ברגיל.

ניקי ב | 20.10.2011 - 02:35

אני לא אופה בטורבו רק ברגיל.

היי ניקי מתי מחלצים את העוגה

דנית (לא רשום) | 06.10.2011 - 20:38

היי ניקי מתי מחלצים את העוגה מהסיליקון מבלי שתתפרק ? א.סוכר מלמעלה יוסיף משהו ?

היי דנית. תוציאי את העוגה

ניקי ב | 06.10.2011 - 20:45

היי דנית.
תוציאי את העוגה כשהיא חמימה קרה לא לפני.
ואבקת סוכר לפני ההגשה.

תודה רבה שיהיה גמר חתימה טובה

דנית (לא רשום) | 06.10.2011 - 21:37

תודה רבה שיהיה גמר חתימה טובה וצום קל את מוזמנת להוסיף את הדף שלי בפייסבוק " דייניש מתוקים"

Hi Niki I love all of your

אנונימי (לא רשום) | 05.10.2011 - 23:02

Hi Niki
I love all of your receipes. They are just great
Ayala

היי ניקי, אני מתכננת להכין

רונית.מ (לא רשום) | 18.08.2011 - 09:47

היי ניקי, אני מתכננת להכין עוגה בחושה ליום הולדת של הבן שלי, לחתוך אותה באמצע ולמרוח קרם (אינסטנט וניל, שמנת מתוקה וצבע מאכל לקבלת הצבע- הבנתי שלא צריך להוסיף חלב, נכון??) ואחכ לצפות את העוגה ולקשט עם סוכריות צבעוניות ועם דמות שעשיתי ממרציפן.
האם העוגה הזאת תעמוד בזה ולא תתפרק או שעדיף להכין עוגה אחרת? איזו עוגה כדאי להכין שתהיה יציבה?
אני מתכוונת לאפות בתבנית 24 כדי שתצא גבוהה