דף הבית 
דף הבית | פורסם על ידי: ניקי ב ביום: שבת 02/04/2011 מספר תגובות: 98 |
|---|
עוגת שוקולד רכה עסיסית, מלאה בטעמים, עוגת שוקולד מושלמת שהכי מתאימה לילדים. איזה חודש עבר עליי לנסיכה היה יום הולדת אבל לא יום הולדת אחד אלא שורה ארוכה של ימי הולדת. אני קוראת לאוקטובר "פרוייקט יום ההולדת של הנסיכה" כולם מפנקים אותה וקונים לה מתנות והקטנה מאושרת לא רוצה שהחודש יגמר.
זמן הכנה: כ - 45 דקות
6 ביצים מופרדות
200 ג` סוכר (כוס)
240 מ"ל שמן (כוס)
3 כוסות קמח
3 כפיות א. אפיה
3 כוסות מים
כוס אבקת שוקולית
חצי כוס קקאו
1/4 כוס סירופ מייפל
סירופ :
3/4 כוס מים
120 ג` סוכר (חצי כוס)
1/4 כוס סירופ מייפל
קרם שוקולד:
250 מ"ל שמנת מתוקה (ריץ לפרווה)
200 ג` שוקולד מריר
1. להקציף חלבונים, ברגע שמתחיל להיווצר קצף להתחיל להוסיף את הסוכר באיטיות ולהקציף לקצף יציב. להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את החלמונים בסבלנות אחד אחרי השני.
2. בקערה נפרדת לערבב את שאר המצרכים לתערובת חלקה, להוסיף למיקסר ולהקציף במהירות נמוכה עד שכל הבלילה חלקה.
3. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני, בסביבות 45 דקות, לצנן כמה דקות.
4. לבשל את מצרכי הסירופ ולצקת על העוגה.
5. להמיס במיקרו את השוקולד והשמנת לתערובת חלקה ולצקת על העוגה באופן שווה.
יצא מקסים, עוגה יפהפייה
הדפס
שלח עמוד לחבר
רוצים לקבל את העדכונים הכי חמים מהאתר?
| דואר אלקטרוני:* | |
| שם: | |
| שם משפחה: |
האתר נבנה על ידי חלב ודבש בניית אתרים
פרסום תגובה חדשה
הי ניקי, סיימתי הרגע עם
הי ניקי, סיימתי הרגע עם העוגה. אני לא בטוחה פתאום, קניתי קצפת פרווה של ריץ- לזה הכוונה בשמנתמתוקה או ללכת לקנות, ואפשר אחרי חצי שעה?
לא מוגזם קצת !!!!!! ? זה בסדר
לא מוגזם קצת !!!!!! ?
זה בסדר גמור.
הי ניקי. ניסיתי את העוגה
הי ניקי. ניסיתי את העוגה בשבוע שעבר בתבנית 30X40, היא תפחה בצורה סבירה לא עד לגובה התבנית אלא קצת פחות ולאחר שהסתיימה האפיה היא נחתה לגובה המקורי ויצאה דחוסה. מה השתבש?
היי ניקי העוגה מתאימה לתבנית
היי ניקי
העוגה מתאימה לתבנית החד פעמית הענקית?
לחד פעמי הגדולה העוגה הזאת
לחד פעמי הגדולה העוגה הזאת עדיפה היא ממלאת אותה יפה
http://www.nikib.co.il/node/131
אני חייבת אותה להיום ובתגובות
אני חייבת אותה להיום ובתגובות ראיתי שענית למישהי שאפשר...
בדיוק הכנסתי לתנור, נקווה לטוב
היא תיהיה בסדר, התבנית לא
היא תיהיה בסדר, התבנית לא תיהיה מלאה עד הסוף.
אני מקווה שכמו תמיד שאני
אני מקווה שכמו תמיד שאני מכינה דברים שלך והם מוצלחים מאוד, יהיה גם הפעם :)
הי ניקי אני רוצה להכין את
הי ניקי
אני רוצה להכין את העוגה בתבנית צורה.
האם לדעתך העוגה מתאימה לתבנית (לא סיליקון) שצריך לשחרר אותה ממנה אח"כ?
כן בוודאי.
כן בוודאי.
שלום ניקי! אני מחפשת מתכון
שלום ניקי! אני מחפשת מתכון לעוגת יום הולדת כשרה לפסח שתתאים לילדים, שאפשר לשים עליה דף אכיל או לחתוך בצורה כלשהי... תוכלי להפנות אותי בבקשה? תודה מראש!
בבקשה: http://www.nikib.co.il
בבקשה:
http://www.nikib.co.il/node/752
תודה רבה! האם אפשר להשתמש
תודה רבה! האם אפשר להשתמש בעוגה הכשרה בסירופ שמופיע במתכון הזה כדי להפוך אותה לעסיסית יותר? או שהיא תצא גם כך טוב? תודה!
היא יוצאת גם כך טוב. ואת
היא יוצאת גם כך טוב.
ואת יכולה גם לשים את הסירופ.
שוב תודה רבה! וחג שמח!
שוב תודה רבה! וחג שמח!
שלום, אני צריכה להכין עוגת
שלום,
אני צריכה להכין עוגת שוקולד כשרה לפסח ואני רוצה להכין את העוגה הזאת. יש לי קמח תופח לפסח של אוסם. האם ניתן להשתמש בו במקום הקמח הרגיל?
זה לא עובד כך עדיף לקחת עוגת
זה לא עובד כך עדיף לקחת עוגת שמראש מואמת לפסח.
אני ממליצה לך להתחבר למועדון החברים אמור להיות שם מתכון שמתאים לך יצא ניוזלטר יותר מאוחר היום.
שבוע טוב לך, את העוגה הזו
שבוע טוב לך, את העוגה הזו מכינה לימי הולדת באופן קבוע ותמיד מקבלת מחמאות , נתבקשתי ע"י נכדתי בת ה-7 להכין עוגת קומות-לא מבצק סוכר
ושאלתי היא לגבי הכמויות וגודל התבניות מה ההמלצה שלך?
כלומר אם אכין כמות כפולה של הבלילה לאיזה גודל תבניות עגולות יספיק
תודה ושבוע נפלא ושקט כאן בדרום
אני מצטערת על האיחור, בתקווה
אני מצטערת על האיחור, בתקווה שלא מאוחר מידי.
אם את מתכוונת להכין 3 קומות אני ממליצה שתשתמשי בעוגת השוקולית הגדולה היא יציבה ותתאים לך.
תבניות 28 - 18 - 10. אולי תצטרכי להכין עוד חצי עוגה.
איך מכינים קצפת לקישוט העוגה
איך מכינים קצפת לקישוט העוגה מסביב לתמונה בעוגות אלו שהכנת ?
מקציפים שמנת מתוקה ומזליפים.
מקציפים שמנת מתוקה ומזליפים.
לאיזה גודל של תבנית העגוה הזו
לאיזה גודל של תבנית העגוה הזו מתאימה<
החד פעמית הגדולה.
החד פעמית הגדולה.
היי ניקי, אם אני רוצה לעשות
היי ניקי, אם אני רוצה לעשות את העוגה הזו רק יותר קטנה ,זה בסדר אם אשים חצי מהכמויות ? אם כן באיזו תבנית לאפות?
כמו זאת
כמו זאת :
http://www.nikib.co.il/node/45
הי ניקי! אני רוצה להכין את
הי ניקי! אני רוצה להכין את העוגה לגן. חשבתי לקשט אותה עם קרם מפודינג אינסטנט צבעוני או עם שכבה של בצק סוכר. השאלה היא אם עדיין לשים את השכבה של קרם שוקולד אחרי שאני מוציאה את העוגה מהתנור או לשים את הקרם לפני שאני מקשטת את העוגה (שזה יהיה למחרת בבוקר) או בכלל לוותר על הקרם ולקשט אותה בלעדיו? אני מקווה ששאלה שלי ברורה :). תודה רבה!
היי. הילדים אוהבים קרם שוקולד
היי.
הילדים אוהבים קרם שוקולד תשימי בוודאי.
תודה על תשובתך! ועם קרם נוסף
תודה על תשובתך! ועם קרם נוסף מפודינג כשכבת קישוט מעל, לא ייצא מתוק מדי?
לא אין מצב.
לא אין מצב.
בוקר טוב, האם אפשר לאפות אותה
בוקר טוב, האם אפשר לאפות אותה בכמה תבניות אינגליש קייק?ואם כן לכמה זה יספיק?
אני רוצה להכין עוגה בצורת רכבת לילדונת גן..
ניקי ב - אוכל עושים באהבה
פרסום תגובה חדשה