מתכון - עוגת שוקולד עסיסית גדולה | מתכונים - ניקי ב

מתכון - עוגת שוקולד עסיסית גדולה

פורסם על ידי: ניקי ב ביום: שבת 02/04/2011 מספר תגובות: 65 דירוג מתכון: הדירוג שלך: None דירוג מתכון: 5 (8 votes)

קטגוריות: עוגות לימי הולדת \| עוגות שוקולד

אותה עוגה נהדרת אבל גדולה יותר

מתכון - עוגת שוקולד עסיסית גדולה

מצרכים

5 ביצים
350 ג` סוכר (כוס ושלושה רבעים)
300 ג` חמאה / 300 מ"ל שמן
חצי כוס קקאו
כוס וחצי מים
קורט מלח
70 ג` שוקולד חלב / מריר
חבילה וחצי שמנת מתוקה
300 ג` קמח תופח (2 כוסות + 2 כפות)

ציפוי:
200 מ"ל שמנת מתוקה
200 ג` שוקולד מריר
2 כפות ממרח השחר

אופן ההכנה

1. להמיס חמאה, כוס סוכר, קקאו, מלח, מים, שוקולד, לצנן. להקציף ביצים עם שארית הסוכר, להוסיף את תערובת השוקולד לקצף, להוסיף שמנת וקמח לסירוגין.
2. חום בינוני, בסביבות 45 דקות. לחמם שמנת עד סף רתיחה, לצקת על קוביות השוקולד והממרח, לצקת על העוגה שהיא יוצאת מהתנור.
הערות:
מתאימה למי שצריכה להכין עוגה גדולה לגן הילדים

אולי תאהב/י גם את ...

סה"כ תגובות: 65

פרסום תגובה חדשה

בוקר טוב ניקי, מה

אלינור אורן (לא רשום) | 17.05.2012 - 07:54

בוקר טוב ניקי, מה שלומך?
התבקשתי להכין לביה"ס של הילדה עוגת שוקולד חתוכה ומוגשת במנז'טים. החלטתי במקום להכין עוגה גדולה לחלק את הבלילה לתבנית מאפינס. הבעיה היא שאני צריכה להכין בלילה שתספיק ל-28 מאפינס. את חושבת שהבלילה של העוגה הזו תספיק או שכדאי להשתמש במתכון אחר? תודה ותחילת סופ"ש נעים.

בוקר טוב. ל28 ילד בתור עוגה

ניקי ב | 17.05.2012 - 09:10

בוקר טוב.
ל28 ילד בתור עוגה זה יספיק למאפינס אני לא בטוחה נראה לי גבולי. עוגה גדולה יותר קצת יותר מאפינס לא ילך ?
תמיד יהיו ילדים שירצו עוד מניסיון.

הי, את צודקת, יש עוגה גדולה

אלינור אורן (לא רשום) | 17.05.2012 - 09:13

הי, את צודקת, יש עוגה גדולה יותר מזו באתר שלך? אם יש, אז ברור שאעדיף אותה.

הי ניקי, מה שלומך? אני צריכה

בשלניקי | 16.04.2012 - 17:26

הי ניקי, מה שלומך?
אני צריכה את עזרתך..
יש לי השבוע יום הולדת ואני רוצה להכין עוגה אבל..
אני צריכה שתהיה בלי שום שוקולד אבל כזאת מיוחדת ורצוי
גם לא קשה במיוחד להכנה. יש לך אולי מה להציע לי?

הכל נפלא, תודה. אם הכוונה

ניקי ב | 16.04.2012 - 18:26

הכל נפלא, תודה.
אם הכוונה לעוגה בחושה פשוטה המייפל עוגה מעולה / תפוחים / וניל קינמון. משהו יותר מרשים עוגת מוס / פירורים

שלום. במהלך כל ההיריון אכלתי

אנונימי מנו (לא רשום) | 01.03.2012 - 11:47

שלום. במהלך כל ההיריון אכלתי ממך - והנה הגענו לקטגורית "עוגות ימי הולדת"! כמה מרגש!!!! עכשיו לשאלה:לא מצוין אבקת אפיה בעוגה. יש להוסיף לדעתך? אם כן אז מה הכמויות
תודה

איזה כיף לי, מזל טוב. לא כתוב

ניקי ב | 01.03.2012 - 11:55

איזה כיף לי, מזל טוב.
לא כתוב א. אפיה כי יש קמח תופח בעוגה.
אם אין שימי 2 ורבע כפיות א. אפיה.

שכחתי לציין שאין לי קמח תופח

אנונימי מנו (לא רשום) | 01.03.2012 - 11:48

שכחתי לציין שאין לי קמח תופח אלא רגיל
תודה

שוב אני... מה עדיף - א.אפיה

אנונימי מנו (לא רשום) | 01.03.2012 - 11:49

שוב אני... מה עדיף - א.אפיה או סודה לשתיה?
שוב תודה

שלום ניקי האם העוגה מתאימה

לא רשומה (לא רשום) | 12.02.2012 - 10:41

שלום ניקי
האם העוגה מתאימה לתבנית 32X26 ס"מ או שצריך תבנית פחות רחבה ?

היי. יש לך תבנית יותר קטנה

ניקי ב | 12.02.2012 - 11:26

היי.
יש לך תבנית יותר קטנה אולי 28 / 26 ?

אני רוצה לשים דף סוכר. יש

אמא_ל2 (לא רשום) | 13.02.2012 - 00:44

אני רוצה לשים דף סוכר. יש דפים שמתאימים לעוגה עגולה ?

כן

ניקי ב | 13.02.2012 - 00:48

כן

עשיתי את העוגה הרגילה בתבנית

אנונימי (לא רשום) | 21.01.2012 - 17:49

עשיתי את העוגה הרגילה בתבנית 24 קפיצית. הבצק מאד מיימי ונוזל החוצה בתנור. מה לעשות כדי שלא יקרה?

תודה,
נגה

כל עוד את משתמשת בתבנית טובה

ניקי ב | 21.01.2012 - 19:49

כל עוד את משתמשת בתבנית טובה ואטומה הבלילה לא תברח מהתבנית.

הי, יש לי מספר שאלות: 1. האם

דנה ק (לא רשום) | 25.12.2011 - 16:16

הי,
יש לי מספר שאלות:
1. האם הקצפת הביצים נעשת רק של החלבון או כל הביצה?
מעולם לא הקצפתי ביצה כולל החלמון - איך זה אמור להראות?
2. האם הציפוי מתקשה או נותר לח ודביק?
3. אני מתכננת לצפות אותה בבצק סוכר - האם היא יוצאת גבוה מספיק אבל גם יציבה ?
מלא תודה... :-)