מתכון - דג ברוטב עגבניות | מתכונים - ניקי ב

מתכון - דג ברוטב עגבניות

פורסם על ידי: ניקי ב ביום: ראשון 01/05/2011 מספר תגובות: 24 דירוג מתכון: הדירוג שלך: None דירוג מתכון: 4 (4 votes)

קטגוריות: דגים

לפעמים הדג זה רק תירוץ, כדי לטבול לחם טרי ברוטב...

מתכון - דג ברוטב עגבניות

מצרכים

ק"ג דג פרוס - אני מעדיפה בורי
לימון
2 בצלים גדולים פרוסים
3 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות דקות
קופסת עגבניות קוביות
מים
רסק עגבניות
2 כפיות גדושות שום כתוש
חצי כף פפריקה מתוקה
פטרוזיליה קצוצה
סוכר לפי הטעם
כמון
א. מרק
פלפל שחור טחון
מלח

אופן ההכנה

1. להשרות את פרוסות הדג במיץ לימון . לטגן בצל , להוסיף פלפלים, לטגן עד שהכל מתרכך. להוסיף שום כתוש , עגבניות ,למלא מים בקופסה הריקה ולהוסיף, תבלינים ופטרוזיליה להרתיח, להנמיך את האש, להכניס את פרוסות הדג, לנער את הסיר שפרוסות הדג ישקעו בתוך הרוטב, לכסות.

2. בסביבות 20 דקות , על אש נמוכה

אולי תאהב/י גם את ...

סה"כ תגובות: 24

פרסום תגובה חדשה

היי ניקי ערב טוב... היה לך

רויטל פבון (לא רשום) | 01.03.2012 - 23:44

היי ניקי ערב טוב...
היה לך מתכון של דג,
דומה מאוד לחריימה...היה במתכון בזילקום אני זוכרת....אף פעם לא רשמתי אותו כי היה לי נוח להגיע כל פעם למחשב ולהציץ
למה הסרת את המתכון?....תוכלי להחזירו בבקשה
תודה רויטל

יום שישי, ארוחת

אמא (לא רשום) | 13.01.2012 - 13:22

יום שישי, ארוחת צהריים....
הרגע סיימנו ללקק את האצבעות. הכנתי את הדג בתוספת שידרוגים קטנים - הרבה כוסברה ופטרזיליה + תבלון חריף. היה כ"כ טעים!
תודה ושבת שלום

ערב טוב ניקי יקרה, בכל יום

אנונימי (לא רשום) | 16.12.2011 - 19:06

ערב טוב ניקי יקרה, בכל יום שישי אני מבשלת מהמתכונים הנהדרים שלך וקוצרת מחמאות רבות. היום החלטתי לראשונה להכין דג. קניתי מהסופר 1 ק"ג דג קפוא בשם "פילה פוטית פסיפית" ורציתי לדעת:
א. האם המתכון הזה יתאים?
ב. יש לי "עגבניות מרוסקות עם בצל" של יכין. האם מתאים במקום קוביות עגבניות?
תודה רבה ושבת נפלאה!!

שבת שלום. הדבר הכי טוב לעשות

ניקי ב | 16.12.2011 - 19:21

שבת שלום.
הדבר הכי טוב לעשות איתו זה להשרות אותו במיץ לימון ולהכין אותו כמו שניצל, יוצא נפלא. הדבר השני את יכולה להכין איתו את המתכון הזה אבל שימי לב בזהירות הדג הזה נוטה להתפרק. עגבניות מרוסקות זה בסדר, בתאבון.

תודה רבה על תגובתך המהירה. לא

אנונימי (לא רשום) | 16.12.2011 - 19:56

תודה רבה על תגובתך המהירה. לא ידעתי מה לעשות ומכיוון שלא היו לי קוביות עגבניות התחלתי להכין את המתכון של "נסיכת הנילוס ברוטב". הריח נהדר, מקווה שהדג שיש לי מתאים למתכון.. ושאלה קטנה, כמה אבקת מרק וכמון לשים? ושוב, תודה רבה על המתכונים הנפלאים!