דף הבית 
דף הבית | פורסם על ידי: ניקי ב ביום: שבת 02/04/2011 מספר תגובות: 58 |
|---|
מה עוד אפשר לבקש מעוגה שיש בה הכל רכות עסיסיות טעם נפלא והכי חשוב הילדים טרפו מאותה איזה אושר .
כבר הזכרתי שאני אוהבת / חולה על הקלמטינות יש לי ילד שמת על עוגות בהירות תפוזים וכדומה, יש לי ילדה שמתה על עוגות שוקולד, כאן מתבקש חיבור,
עוגה ששניהם יאהבו, וכך נולדה עוגת קלמנטינות ושוקולד. בעיה אחת נולדה עם העוגה הזאת, היא מתחסלת מהר מידי, הכנתי אותה שלוש פעמים ברצף עד כדי כך היא יצאה מוצלחת, היא כל כך קלה להכנה ויש לי שני ילדים מאושרים
גודל תבנית: 24"
4 ביצים
200 ג` סוכר (כוס)
280 ג` קמח (2 כוסות)
2 כפיות א אפיה
כפית תמצית וניל
כוס מיץ קלמנטינות סחוט טרי / תפוזים
חצי כוס שמן
כף גדושה מאוד נוטלה / 2 כפות שוקולית לפרווה
סירופ:
120 מ"ל מים (חצי כוס)
100 ג` סוכר (חצי כוס)
כפית תמצית וניל
1. לערבב את כל המצרכים חוץ מהקמח והנוטלה, בסוף להוסיף את הקמח, לערבב עד שאין גושים והבלילה חלקה.
2. להוציא כחצי כוס מהבלילה לקערה נפרדת, להוסיף לה את הנוטלה, לערבב היטב. לצקת את הבלילה הבהירה לתבנית משומנת, מעל לצקת את הבלילה הכהה.
3. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני, בסביבות 45 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי, לצנן.
4. לבשל את מצרכי הסירופ עד שמסמיך ולצקת על העוגה.
הערות:
העוגה נהדרת גם בלי הסירופ, לשיקולכם. אפשר להחליף את מיץ הקלמנטינות במיץ תפוזים
הדפס
שלח עמוד לחבר
רוצים לקבל את העדכונים הכי חמים מהאתר?
| דואר אלקטרוני:* | |
| שם: | |
| שם משפחה: |
האתר נבנה על ידי חלב ודבש בניית אתרים
פרסום תגובה חדשה
עוגה טעימה
עוגה טעימה
אני פוחדת לאפות מה לעשות
אני פוחדת לאפות מה לעשות
תתחילי לאפות ואין לך מה לפחד,
תתחילי לאפות ואין לך מה לפחד, מה הכי גרוע שיקרה ? העוגה לא תצליח אז מנסים שוב ושוב עד שמצליח.
היי ניקי =] אני עושה את העוגה
היי ניקי =]
אני עושה את העוגה בשתי תבניות אינגליש קיק, רציתי לשאול איך את עושה צורה כלשהי ?
כי תמיד שאני מנסה לעשות עוגת שיש יפה (גם בתנית עגולה ) השחור שוקע למעטה והוניל נשאר למעלה ..יש לך אולי טיפ בשבילי ?
אני מקשקשת מעט את שתי הבלילות
אני מקשקשת מעט את שתי הבלילות ולא להגזים.
או שאני שמה לבן מעט שחור וכך ממשיכה קצת מזה קצת מזה.
שופכת חצי מהלבן מוסיפה מעט שחור מסיימת בלבן שארית השחור
החשוב לא להגזים בעירבוב, מינימאלי.
אוקי תודה רבה, עכשיו רצה
אוקי תודה רבה, עכשיו רצה לנסות.
וואי וואי איזו עוגה קלה מאוד
וואי וואי איזו עוגה קלה מאוד ואהובה אצלינו בבית.תודה .
במקום השוקולית שמתי קקאו (רק כף אחת במקום שתיים) והסירופ הרטיב אותה נהדר,ובמינון הנכון
הי ניקי, אפיתי את העוגה (ב-2
הי ניקי,
אפיתי את העוגה (ב-2 אינגליש) והיא יצאה ממש טעימה אבל היא יצאה מאוד נמוכה. פעם ראשונה שזה קורה לי.. אולי אני צריכה פעם הבאה להוסיף עוד א. אפיה (יותר ממה שרשום)? זה נראה כאילו זה מתאים לתבנית אינגליש אחת.
אז תאפי אותה באינגליש אחת,
אז תאפי אותה באינגליש אחת, תמלאי עד 3/4 גובה ואת השארית תאפי בתבנית אחרת.
תודה ניקי על המתכון!!! הכנתי
תודה ניקי על המתכון!!! הכנתי אותה (בלי הסירופ) והיא יצאה מעולה! בזכותך מצאתי שימוש לקלמנטינות הרבות שיש לי בבית. אף אחד לא ניחש שיש שם קלמנטינות!
בניגוד לכל המתכונים המצויינים
בניגוד לכל המתכונים המצויינים מהאתר הזה שניסיתי, העוגה הזו יצאה מאכזבת ועלובה... לא נורא, נמשיך לנסות את שאר המתכונים מהאתר הזה
ניקי שלום הכנתי את העוגה לפי
ניקי שלום
הכנתי את העוגה לפי המתכון. יצאה לא אפויה המשכתי לאפות לא עזר?
לגבי הסירופ בשלתי והסירופ הפך לקרמל ולא התקשה. כמה לבשל?האם הסירופ מתקשה בסיר.בבישול או שמוציאים ומתקשה?
תודה
שירי
היי. זמן אפיה ומשך האפיה תלוי
היי.
זמן אפיה ומשך האפיה תלוי רק בתנור שלך אם העוגה לא אפויה ממשיכים לאפות אותה,
כל תנור יש לו את הזמן שלו.
הסירופ נשאר נוזלי הוא הרי אמור להרטיב את העוגה
רואים שהוא מעט מסמיך אחרי כמה דקות ואם לא זה גם בסדר.
היי ניקי חלק מהבלילה שמתי
היי ניקי
חלק מהבלילה שמתי בתבנית אינגליש קייק (עד חצי תבנית) וחלק שמתי במאפינס.
המאפינס יצא מדהים ובעלי והילד חיסלו את כל המאפינס (היה כבר מוכן אחרי חצי שעה) אך עם התבנית הייתה לי בעייה.
כאשר בדקתי את העוגה שתבנית אחרי 45 דק' הקיסם יצא לי יבש ולכן הוצאתי את העוגה מהתנור (יש לי תנור חדש ככה שהזמן שרשמת הספיק) אך, כאשר באנו לאכול כל התחתית של העוגה היה רטוב ולא היה מוכן, למה??
תודה
הדס
בוקר טוב הדס. זמן אפיה וכיצד
בוקר טוב הדס.
זמן אפיה וכיצד העוגה נאפת תלוי רק בתנור שלך.
העוגה לא הייתה אפויה הוצאת אותה מוקדם מידי. אם את רואה
שהחלק העליון מוכן תניחי נייר כסף ותמשיכי לאפות עד שהעוגה מוכנה.
היי ניקי העוגה יצאה נהדר.
היי ניקי
העוגה יצאה נהדר. הוספתי לבלילה גרידת תפוז, ואפיתי בשתי תבניות של אינגליש קייק. שבת שלום!
העוגה הוכנה היום וכרגיל יצאה
העוגה הוכנה היום וכרגיל יצאה מצוינת.
הכנתי אותה בשתי תבניות אנגליש קייק, מאחר ואין לי נוטלה בבית אילתרתי לשוקולד תערובת של השחר העולה עם שוקולית.
הסירופ לא הסמיך ושפכתי אותו על העוגות כמות שהוא.
העוגה מוכנה ומריחה בכל
העוגה מוכנה ומריחה בכל הבית!!!
אעדכן אחרי הטעימות. תודה (:
שמתי כף גדולה מאוד של נוטלה,
שמתי כף גדולה מאוד של נוטלה, אבל זה לא יוצא יפה ושחור כמו בתמונה? למה?
שלום ניקי, האם ניתן להכין את
שלום ניקי, האם ניתן להכין את העוגה מקמח מלא? אני בד"כ ממירה לקמח מלא את כל העוגות. לשנות את כמות הקמח? תודה
גם אני מחליפה לקמח מלא, אבל
גם אני מחליפה לקמח מלא, אבל מפחיתה בכמות. בדר"כ 3/4 מהכמות שמצוינת במתכון.
היי. אין לי תשובה את יכולה
היי.
אין לי תשובה את יכולה לנסות להחליף מחצית מכמות הקמח.
אשמח לדעת איך יצא במידה ותנסי.
הי ניקי, אין לי תמצית וניל
הי ניקי, אין לי תמצית וניל אפשר להכין בלי?
בטח הילה תכיני בלי, תהני
בטח הילה תכיני בלי, תהני מהעוגה.
תודה! שאלה נוספת,עדיף להקציף
תודה! שאלה נוספת,עדיף להקציף את הביצים עם הסוכר?
מאיזה בחינה עדיף ? העוגה טובה
מאיזה בחינה עדיף ? העוגה טובה מאוד כמו שהיא
אם את רוצה להקציף את הביצים תקציפי.
הי ניקי, איזו עוגה!! קלה
הי ניקי,
איזו עוגה!! קלה וטעימה טעימה. הכנתי לשבת וכולנו התענגנו.
תודה רבה, משתמשת באתר וברעיונות שלך המווון.
היי ניקי, אין על העוגות
היי ניקי, אין על העוגות הבחושות שלך, העוגה יצאה לי רכה ומאוד טעימה
תודה רבה על השיתוף עופרה:))
תודה רבה על השיתוף עופרה:))
ניקי, שלום. עשיתי את העוגה
ניקי, שלום.
עשיתי את העוגה בדיוק לפי המתכון, משום מה כבר פעמיים העוגה יוצאת דחוסה כמין לחה ולא אורירית, כאילו "לא אפויה" למרות שעם הקיסם יוצא יבש. מה יכול להיות שלא עשיתי כמו שצריך?
אגב, אני מערבבת את החומרים בכף או מערבל יד. כמו"כ השתמשתי בחצי חבילת שוקולד (כמו שהמלצת) במקום נוטלה.
אודה לעזרתך.
ניקי ב - אוכל עושים באהבה
פרסום תגובה חדשה