משתמש קיים

משתמש חדש

Adsense

Adsense

Adsense

Adsense

תגובות אחרונות

Adsense

חלה מתוקה

נכתב על ידי דצמבר 10, 2014 , צפיות: 128799

קטגוריות: חלות ולחמניות, מאפים

הוסיפו למחברת המתכונים שלכם

חלה מתוקה

מתכון מעולה לחלה מתוקה, קל ביותר ללא ביצים. כשהחלה יוצאת מהתנור קשה לי להתאפק ולא לנסות לקרוע חלק ממנה, זה כל כך רך ומריח טוב ואפשר בקלות לגמור חלה שלמה כך, מזל שיש עוד 3 חלות…

 

חלה מתוקה

4 חלות בינוניות

מצרכים:

קילו קמח
שקית שמרים טריים + משפר אפייה / קוביית שמרים
200 ג' סוכר (כוס)
2 כפיות מלח גדושות מלח
160 מ"ל שמן (3/4 כוס פחות כף)
460 מ"ל מים פושרים (2 כוסות פחות כף)

לצבע זהוב עדין:
ביצה טרופה

לצבע זהוב חזק יותר:
2 חלמונים
2 כפות סילאן יפות
כף וחצי מיץ לימון


אופן ההכנה:

1. לעבד את המצרכים לבצק חלק ורך, להתפיח במקום חמים עד שהבצק מכפיל את הנפח.

2. לחלק את הבצק ל 12 חלקים, לעגל מעט כל חלק. לרדד כל עיגול לאורך לגלגל וליצור עלה מאורך. (מי שלא בא לו לעבוד קשה פשוט ליצור גליל מאורך)

3. ליצור צמה, שלושת הרצועות לתפוס בקצה ולהעביר כל פעם רצועה לאמצע.

4. להתפיח כ 15 – 20 דקות, בינתיים להדליק את התנור, להבריש את החלות בביצה לפזר שומשום לאפות ב 180 מעלות כ 20 דקות או עד שהחלות זהובות ויפות.

שאלות ותשובות :

מה עם חלה לא מתוקה ?  100 ג' סוכר (חצי כוס) + 3 כפיות מלח
יוצאות כ 4 חלות בינוניות, הבצק מאוד נוח לעבודה, לא דביק או משהו בסגנון, כוס לפי 240 מ"ל
ניתן להקפיא את החלות. מעולות! מומלץ להשתמש בשמרים טריים כשמם הם תמיד עדיף להשתמש במוצר טרי וטבעי.

להכין 3 רצועות

חלה מתוקה

 להתחיל לקלוע צמה

חלה מתוקה

 לא להפריע לתפיחה

חלה מתוקה

 עוד קצת לחכות ואז להבריש לפזר שומשום ולתנור

חלה מתוקה

 יפהפייה!

חלה מתוקה

 חסרה לי חמאה ליד הירקות

חלה מתוקה

 אני אוסיף אפילו גבינות

חלה מתוקה

 חלה שאי אפשר להפסיק לאכול ממנה…

חלה מתוקה
צבע זהוב עדין יותר מי שמעדיף

IMG_1075

לעדכונים נוספים הצטרפו לדף הפייסבוק של ניקי ב

הצטרפו לעשרות אלפי גולשים שכבר מקבלים עידכון דו-שבועי של מתכונים מפתיעים, מהירים וטעימים..!

תגיות: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

אולי תאהב את...

כתבו תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

Adsense

799 תגובות

  1. הי ניקי. הכוונה בשקית שמרים טריים זה לשקית של שמרית?
    ואם אני עושה 2 ק"ג, לשים שתי שקיות?

    • נכון הכוונה לשקית שמריים טריים בהכפלה שתי שקיות.

טוען...
טוען...