משתמש קיים

משתמש חדש

Adsense

Adsense

Adsense

Adsense

Adsense

אורז סיני מטוגן עם ירקות

נכתב על ידי ינואר 10, 2018 , צפיות: 4041

קטגוריות: מתכוני אורז, תוספות

הוסיפו למחברת המתכונים שלכם

אורז סיני מטוגן עם ירקות
הילדים שלי אוהבים מאוד את האורז הזה, כולה אורז אבל התאהבנו בו הוא יוצא טעים ברמות, הירקות הביצים הכל ביחד נותן תוספת נהדרת פשוט ללקק ת'אצבעות.
אורז סיני מטוגן עם ירקות

5 מנות

מצרכים:

2 כוסות אורז
3 כוסות מים
3 כפות שמן
2 גזרים
בצל
כוס אפונה וגזר (קפואים)
פלפל
כף סילאן
3 שיני שום
בצל
2 ביצים
מלח – פלפל

 הכנות:

1. במחבת חמה / סיר לשים את השמן, להוסיף את האורז ולהקפיץ כמה פעמים שכל האורז יצופה בשמן.
להוסיף את המים ושתי כפיות מלח, להרתיח ולהנמיך את האש  ללהבה נמוכה ולכסות, לבשל את האורז כ18 דקות ולסגור את האש. להשאיר מכוסה 10 דקות נוספות, לפתוח ולערבב עם מזלג.

2. בינתיים לחמם מחבת עם 3 כפות שמן, לחתוך את הגזר קטן ולהתחיל לטגן, תוך כדי לחתוך קטן את הפלפל ולהוסיף לטיגון. לקצוץ את הבצל את שיני השום לפרוס ולהוסיף לטיגון.

3. האפונה והגזר במידה וזה מופשר להוסיף כמו שזה, למי שאין סבלנות לחכות להפשרה שתי דקות בישול במים רותחים ולסנן. להוסיף לירקות לטגן כשתי דקות תוך כדי בחישה להוסיף 3/4 כפית מלח רבע כפית פלפל וסילאן.

4. להעביר את האורז לסוטאז' (סיר גדול ויחסית נמוך) להצמיד את האורז לדפנות באמצע לעשות בור ולהוסיף שתי כפות שמן.

5. לטרוף את שתי הביצים ולצקת במרכז הבור, לקשקש ולערבב עד שהביצה מוכנה ולערבב עם כל האורז, להוסיף את הירקות בערך דקה על האש תוך כדי בחישה.

יואוו כמה טעים האורז הזה.

אורז סיני מטוגן עם ירקותאורז סיני מטוגן עם ירקותאורז סיני מטוגן עם ירקות

תגיות: , , , , , , , , , ,

אולי תאהב את...

כתבו תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים

Adsense

16 תגובות

  1. היי ניקי יקרה,הבשלב שמעבירים את האורז לסוטאז' לא מופיע שצריך להדליק את האש ולבשל את הביצים בבור שיצרנו, יכול להיות שלא הבנתי נכון ולא צריך לבשל את הביצים? ההיגיון אומר לבשל על האש את הביצים(בבור שיצרנו)
    תוכלי בבקשה להסביר לי?
    אגב אפשר ללא פלפל אדום(הילדים לא אוהבים)

  2. מ ו ש ל ם !!! והריח…. כמו במסעדה סינית!
    עוד מתכון נכנס למועדפים

  3. הי ניקי זה נשמע טעים! את חושבת שזה יתאים להכין כמה שעות מראש ושיתחמם על הפלטה?

    • ניסית אורז על הפלטה ? יצא לך טוב תכיני.

  4. איך אני אוהבת אורז סיני!!
    כשמעבירים את האורז לסוטאז' האש צריכה להיות נמוכה/ גבוהה?

  5. 2 שאלות : במצרכים לא צויין סלאן ובהוראות הכנה כן
    האם צריך להוסיף גם גזר טרי וגם אפונה וגזר קפואים?

  6. נשמע יאמי. תודה
    לא ברור:
    1. איזה פלפל
    2. כמה סילאן

  7. באמת נשמע קל ונהדר!
    לא כתוב בכמה מים לבשל את האורז.
    תודה

    • 3 כוסות מים

  8. ניקי יקרה, כמה מים?

    • 3 כוסות מים.

  9. שאלה: כמה אורז להוסיף למים?
    לתשובתך אודה

    • 3 כוסות מים

  10. תודה!
    רוצה לנסות היום
    הביצים יוצאים סוג של חביתה מעורבבת עם אורז וירקות?

  11. היי ניקי,
    אני רוצה להכין את האורז אבל לא ציינת כמה מים להוסיף לאורז

    • 3 כוסות מים

טוען...
טוען...