עוגות גבינה

איך שאני אוהבת מתכונים שמתחילים ממה שיש לי במקרר ועם כמות הגבינה שהייתה לי ברור שהלכתי על עוגת גבינה ובשילובים, אני מאוד אוהבת את הטעם של הקפה לכן הכנתי בסיס של קפה.
למי שעדיין לא מכיר זה בסיס נהדר שיוצא רך טעים בפני עצמו וגם בסיס טוב ואם זה לא מספיק קפה זילפתי על העוגה קרם קפה והעוגה יצאה יפהפייה, אם כבר להתפנק עם עוגה טובה זאת העוגה הזאת.
השילובים הורסים והטעמים חזקים וטובים במיוחד לאוהבי הקפה ואפילו לכאלה שלא אוהבים קפה, למה אתם מחכים ?

תבנית בינונית קוטר 24

"אמא בבקשה אל תכיני את זה יותר" רועי אומר לי בעודו אוכל ומבקש עוד מנה "לא מסוגל לענוד בפני זה"
לא אכפת לי אם למישהו יש דעה שונה אני אומרת שהשילוב של לימון עם גבינה וקצפת זה השילוב הכי טעים בעולם אפילו הילדים לא עומדים בפניו, ילדים לימון מה הקשר ? לא יודעת מה יש בעוגה הזאת שהילדים התאהבו בה.
אני מכינה אותה הכי פשוט והכי בסיסי הכל נכנס לאינגליש קייק חד פעמי, קרם גבינה מעולה, לראות את אביב מלקק את הקערה בסיום זה מחזה מקסים, שכבת לימון חמצמצה וסיימתי עם קצפת.
כל מי שטעם מהעוגה הזאת נפל ממנה,  יש כאן אולי נטו 15 – 20 דקות והעוגה היפהפייה הזאת מוכנה. תודה לאביב ורועי שהסכימו בפעם השנייה שהכנתי ברצף לתת לי לצלם את העוגה לפני שהם יורדים עליה.

אינגליש קייק

היה לי חשק היסטרי לריבועי גבינה של פעם כמו שסבתא שלי הייתה מכינה בלי הקצפות או הפרדות חיפשתי להכין משהו פשוט וגם לקבל פיסה מהילדות שלי לפעמים יש בי געגוע למה שהיה פעם.
קבלו עוגת גבינה אפויה של פעם עם שכבת בצק פריך גם מתחת וגם מעל ובאמצע שכבת גבינה מפנקת בלי הפרדות ובלי הקצפות טעימה וממכרת נראה אתכם מסתפקים בקובייה אחת 🙂
מה שיפה בעוגה הזאת שהיא קלילה לא כבדה בביס אחד מקבלים את הפריכות ואת הגבינה אני אוהבת לחתוך אותה לקוביות קטנות 2 ביסים והופ זה נעלם, בימי הקיץ החמים הקוביות היפהפיות האלה במקרר ולאכול אותן זה פשוט כיף.

20X30

שחיתות! אין דברים כאלה חובבי השוקולד עומדים להתאהב, שמתי כאן את כל מה שאני אוהבת שוקולד, גבינה (איזה שילוב הורס) מוס עם נגיעות שוקולד, כל החיים הטובים במתכון אחד יאמי איזה טעים יצא לי..
העוגה הזאת יפהפייה רושם מפה ועד הודעה חדשה עכשיו תגידו זה בטח מסובך וקשה להכין אז ממש לא וגם לא חייבים את הקצפת היא נהדרת גם בלי.
את השלב הראשון לקח לי להכין 10 דקות וזה נכנס לתנור וכאן אפשר לעצור. השלב השני 10 – 15 דקות וזה מוכן. לא צריך לעבוד קשה בשביל להכין עוגת רושם זה רק נראה מסובך אבל בדיוק להיפך.

תבנית 24/24 – 20/30

הילדים ביקשו עוגת גבינה ואביב מאוד אוהב עוגות עם קצפת ושוקולד אז שילבתי את כל הדברים בעוגה אחת רכה ואוורירית אמאל'ה איזה עוגה טעימה, קבלו מתכון לעוגת גבינה אפויה שיוצאת רכה וטעימה במיוחד.
אין אחד שלא טעם ממנה ולא ביקש את המתכון הקפדתי להשתמש בגבינה 5% למי אין אותה בבית ? מרקם קרמי עשיר וחלק עוגה גבינה פשוטה ובטעם היא מנצחת את כולן, עוגת גבינה אפויה מעולה.

תבנית 20X30

פתחתי את המחברת מתכונים הפרטית שלי שרק אני נוגעת בה ומצאתי את המתכון האהוב עליי לעוגת מוס חלומית, קרמית מוס משגע רך אוורירי שילוב של גבינה וקפה עם עוגיות ללא אפייה בכלל איך אפשר ליפול עם מתכון כזה קל ?
אני רוצה לומר לכם שאת כל העוגה היפהפייה הזאת הכנתי ב 20 דקות עכשיו תגידו איך זה יכול להיות באמת איך אפשר להכין עוגת מוס בזמן קצר ? אפשר במיוחד כשלא הכנתי בסיס השתמשתי בבישקוטים כבר קיצרתי.
אם בא לכם להתפנק על קינוח מדהים בלי לעבוד קשה הטרמיסו הזה קלאסי התוצאה לא פחות ממושלמת.

תבנית 24

חלמתי על העוגה כזאת שתיהיה הכי פשוטה בעולם אין הפרדת ביצים, אין צורך להקציף אפילו לא הוצאתי את המיקסר, אם כבר עוגת גבינה אז שתיהיה הכי טעימה וכמה שיותר פשוטה וכמובן השתמשתי בגבינות שיש בבית הכי זמינות.
יש לכם קערה וכף ? מעולה אתם מסודרים, מתחשק לכם משהו מתוק עם גבינות באחוזי שומן נמוכים ? הגעתם למקום הנכון. יש בעוגה הזאת הכל והיא יוצאת נהדר.
המרקם רך עם נגיעות וניל, ציפוי מפנק של שמנת חמוצה והוספתי קרם קקאו שתראה הכי יפהפייה למרות שאני חייבת להודות שהיא פגזית גם בלעדיו.
אני מבקשת אל תגלו כמה קל להכין היא נראית מושקעת אבל ממש לא והטעם מעולה!

תבנית מאורכת 30X13 עומק 7 ס"מ

כמה כיף להכין מתכונים ממצרכים שתמיד יש לי בבית, לא תמיד בא לי להשקיע לפעמים מתחשק לי להכין משהו שרק נראה מושקע אבל בתכל'ס לא עבדתי קשה.
כשבא לי להכין משהו טעים ליד הקפה אני מכינה את העוגיות הנהדרות האלה, טעם נהדר של גבינה ושוקולד צ'יפס, הפתעה טעימה בכל ביס.
תסתכלו בסרטון כמה קל להכין אותן. תוצאה נהדרת לעוגיות מושלמות, תהנו.

תבנית 20X30